Na trzech osiedlach w Płocku stanęły specjalne automaty, do których mieszkańcy mogą wylewać zużyty olej i tłuszcze roślinne. W zamian mogą dostać różne ekologiczne nagrody. Czy pomysł przyjmie się w całej Polsce?

Jak korzystać z olejomatów?

Aby oddać olej, mieszkaniec musi najpierw zlaogować się w dedykowanej aplikacji na telefon. Następnie otrzymuje specjalną butelkę, do której może gromadzić w domu zużyty olej. W przeciętnym gospodarstwie domowym jej napełnienie trwa około 1,5 miesiąca. Po zwrocie pełnej butelki do Olejomatu otrzymamy punkty, które możemy wymieniać na różne nagrody np. sadzonki drzew.

Jakie problemy powoduje zużyty olej?

Zużyty olej jest sporym problemem. Jest odpadem tłustym i lepkim, przez co z łatwością osadza się na ściankach rur kanalizacyjnych, bardzo często powodując zatory, awarię, obniżenie ciśnienia wody, ale także pogorszenie jakości wody pitnej dla społeczności lokalnej. Wylewanie zużytego oleju spożywczego do kanalizacji powoduje też obumieranie fauny i flory i zanieczyszczenie gleby.

Korzyści z recyklingu oleju

Wbrew pozorom, istnieje szereg rozmaitych zastosowań dla zużytego oleju spożywczego,u znawanego za odpad. Mając na uwadze wysoką zawartość trójglicerydów w przetworzonym tłuszczu, wykorzystuje się go bardzo często jako biokomponent w procesie produkcji eko diesla lub innych eko paliw. To jednak nie jedyna możliwość – oczyszczony, przetworzony olej może być także zastosowany w piecach olejowych jako swoiste paliwo, zapewniając energię cieplną. Ponadto w przemyśle chemicznym tego rodzaju oczyszczone już odpady znajdują dodatkowe zastosowanie przy produkcji różnego rodzaju tworzyw syntetycznych. Wówczas oczyszczony olej poddaje się dalszej obróbce wraz z innymi substancjami.

Gdzie znajdziemy olejomaty?

Olejomaty zostały stworzone przez firmę EMKA OIL. Rozwiązanie działa już w 37 gminach w Polsce, między innymi w Żyrardowie, Kędzierzynie-Koźlu, Helu, Ustce. Już niebawem kolejne automaty staną w Sochaczewie i Mszczonowie.

Gdzie indziej mógł powstać ten wynalazek jak nie w stolicy Wielkopolski? Po 3 latach prób i błędów, naukowcom z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu udało się opracować zamienniki mięsa powstałe z białka ziemniaczanego. Stworzyli parówkę, burgera oraz gyros. Czy podbiją polskie stoły?

Naukowcy zapewniają, że ziemniaczana parówka nie tylko pięknie pachnie ale również świetnie wygląda, zachowuje się też tak samo jak mięsny odpowiednik podczas grillowania.. Dodatkowo jest to to produkt prozdrowotny, o wyższej wartości odżywczej niż inne roślinne zamienniki mięsa już dostępne na rynku. Ma bardzo dobry profil aminokwasowy i wspiera ochronę układu pokarmowego przed nowotworami. Głównym komponentem użytym do jej produkcji był tzw. sok ziemniaczany, produkt uboczny w produkcji skrobi. Dotychczas nie znajdował on żadnego zastosowania, był utylizowany. Teraz czas na poszukiwanie partnerów biznesowych, którzy doprowadzą parówki z ziemniaków na nasze stoły.

Nie będzie to pierwszy roślinny zamiennik z ziemniaków. 2 lata temu bardzo dobrze przyjęło się na szwedzkim rynku mleko z ziemniaków marki DUG. Można je już kupić również w Polsce.