Opis
Czekolada gorzka 70,5% w groszkach – kuwertura
Kuwertura 70%, to ciemna czekolada uwielbiana przez szefów i mistrzów czekolady na całym świecie. Intensywny, ale harmonijny smak czekolady z dominującym smakiem prażonych ziaren kakao, modną nutą goryczy i świeżymi, owocowymi akcentami. To idealny wybór, aby podkreślić bogaty, czekoladowy smak swoich wyrobów. Niska płynność sprawia, że świetnie sprawdzi się w wielu zastosowaniach: od kremów po sosy do deserów.
Kraj pochodzenia: Belgia
Charakterystyka
-
Min. 70.5% suchej masy kakaowej38.9% Masło kakaowe33.6% Kakao beztłuszczowe
-
38.9% Tłuszczu38.9% Masło kakaowe0% Tłuszcz mleczny





