Opis
Kraj pochodzenia: Polska
Kasza jaglana to zdrowy produkt spożywczy o pochodzeniu roślinnym, wykonany z łuskanych nasion prosa zwyczajnego. Naturalnie bezglutenowa, lekkostrawna kasza, pełna witamin i minerałów. Kasza jaglana jest bogatym źródłem białka roślinnego, błonnika, witamin (szczególnie z grupy B) oraz minerałów, takich jak magnez, fosfor i potas. Ma niski indeks glikemiczny, co pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. Jest wszechstronnie wykorzystywana w kuchni, od dań głównych po śniadania i desery, dodając wartości odżywczej i chrupkości. Jej właściwości odżywcze oraz dostępność sprawiają, że stanowi cenną część zdrowej diety.
Kasza jaglana ma wiele zastosowań w kuchni. Oto trzy główne sposoby, w jakie można ją wykorzystać:
➕ Placki i naleśniki: Kasza jaglana może być używana do przygotowywania placków i naleśników. Po ugotowaniu i ostudzeniu można ją wymieszać z jajkiem, mąką oraz dodatkami, takimi jak posiekane warzywa, przyprawy czy zioła. Ta mieszanka może być smażona na patelni, tworząc pyszne i sycące placki o chrupiącej konsystencji. Kasza jaglana nadaje im nutkę orzechową.
➕ Dodatek do sałatek: Ugotowana kasza jaglana stanowi doskonały dodatek do sałatek. Można ją wymieszać z różnymi warzywami surowymi lub gotowanymi, jak pomidory, ogórki, papryka czy sałata. Dzięki swojej delikatnej teksturze i neutralnemu smakowi, kasza jaglana nadaje się do wielu rodzajów sałatek, dodając wartości odżywczej i chrupkości.
➕ Zdrowe śniadania: Kasza jaglana jest często wykorzystywana jako składnik zdrowych śniadań. Może być gotowana na mleku roślinnym lub wodzie, a następnie podawana z owocami, orzechami, miodem czy jogurtem. To pożywne i sycące śniadanie, które dostarcza energii na cały poranek. Kasza jaglana może być także używana do przygotowywania puddingów, musów czy zapiekanek śniadaniowych.
Sposób przygotowania: odmierzoną porcję kaszy zalać dwukrotnie większą ilością wody. Gotować bez przykrycia ok. 20 min. na małym ogniu. Podawać na słodko lub słono, w zależności od upodobania. Kasz jaglana doskonale smakuje w obu wersjach.
Wartość energetyczna w 100g
Wartość Energetyczna: 1514 kJ / 358 kcal
Tłuszcze: 2,9g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6g
Węglowodany: 71,6g w tym cukry 0,1g
Białko: 9,8g
Sól: 0,01g
Błonnik: 3,2g
