Opis
Pieprz czarny mielony to popularna przyprawa o intensywnym smaku i aromacie. Otrzymuje się go poprzez mielenie suszonych owoców pieprzu czarnego.
Jest powszechnie używany w kuchni do przyprawiania potraw mięsnych, rybnych, warzywnych oraz sosów i zup. Dodaje potrawom pikantności i głębi smaku, dlatego jest niezastąpionym składnikiem wielu dań na całym świecie.
Ponadto pieprz czarny ma również właściwości prozdrowotne, takie jak pobudzanie trawienia, poprawa przemiany materii oraz działanie przeciwutleniające.
