Wiesz, jak zorganizować piknik w sposób przyjazny dla środowiska? W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci przygotować ekologiczne przekąski i napoje na piknik, bez produkowania nadmiaru odpadów.
PAKOWANIE
Aby zapewnić bezpieczne dowiezienie swoich smakołyków „w całości”, warto pomyśleć o:
- Stalowych pojemnikach lub lunch boxach: Wybierz pojemniki wykonane z trwałej stali nierdzewnej. Są one nie tylko ekologiczne, ale także łatwe do czyszczenia. Mogą pomieścić różnorodne przekąski, sałatki i dania główne.
- Szklanych słoikach: Przenośne i estetyczne, szklane słoiki są idealne do przechowywania sałatek, owoców i innych przekąsek. Upewnij się, że są dobrze zamknięte, aby uniknąć wycieków. Możesz także użyć ich do przygotowania warstwowych sałatek, które będą wyglądać apetycznie i pozostaną świeże.
- Woskowijkach: Jest to świetna alternatywa dla foliowych torebek. Możesz w nich owijać kanapki lub zawijać inne produkty spożywcze, chroniąc je przed wysychaniem. Ponadto, są one elastyczne i łatwe do przenoszenia.
A poza tym – zrezygnuj z plastikowych słomek! Zastąp je ekologicznymi alternatywami, które będą nie tylko przyjazne dla środowiska, ale także stylowe: słomki ze stali nierdzewnej lub bambusa, jadalne czy po prostu – pij bez słomek!
CO ZAMIAST JEDNORAZOWYCH TALERZYKÓW? EKO ALTERNATYWY
Idąc na piknik warto przemyśleć sposób podawania dań. Można pomyśleć o jedzeniu, które nie wymaga krojenia i można łatwo je zjeść, jak np. tortille. Jeżeli jednak masz w planach inne dania, możesz użyć swojej zastawy z domu (co będzie najbardziej ekologicznym rozwiązaniem) lub rozważyć ekologiczne naczynia jednorazowe. Mogą być one wykonane z m.in. liści palmowych, bambusa, trzciny cukrowej, otrąb pszennych, papieru czy drewna.
NASZE PIKNIKOWE TIPY
Ograniczenie ilości odpadów i resztek jest ważne nie tylko na etapie zakupów, ale także podczas przygotowywania piknikowych dań i przekąsek. Oto kilka praktycznych wskazówek, które powinny Ci się przydać:
- Z resztek jedzenia, które zostaną Ci po przygotowaniu przekąsek, możesz zrobić własny nawóz. Na kompost możemy przeznaczyć prawie wszystko – resztki z obiadu, fusy po kawie czy herbacie. Najlepiej sprawdzają się warzywa i owoce, ale również gazety bez kolorowych nadruków stanowią dobry materiał na kompost. Możesz użyć go w ogrodzie, a jeżeli takowego nie posiadasz, świetnie sprawdzi się do roślin doniczkowych!
- Jeżeli przyrządzasz tłuste potrawy – marynuj je w szklanych pojemnikach. Ich mycie pochłonie mniej wody niż szorowanie marynaty z plastikowych pojemników.
- Zamiast drewnianych patyczków, do nabijania szaszłyków wykorzystaj gałązki rozmarynu, czy cienkie gałązki drzew owocowych, orzechowych (laskowych), gałązek olchy czy dębu.
AKCESORIA I OZDOBY
Jeżeli jesteś fanem estetycznych pikników na pewno ważne są dla ciebie ozdoby i dodatki. Nie muszą to być balony czy inne plastikowe akcesoria. Świeczki sojowe świetnie sprawdzą się jako piękny akcent. Szklane butelki czy słoiki będą służyły jako świetny wazon na kwiaty. Aby nie dokuczały Ci komary, możesz użyć olejków eterycznych. Dobrze sprawdzi się olejek z trawy cytrynowej, który drażni nie tylko komary, ale także muchy i meszki. Skuteczne okażą się również olejki cedrowy, goździkowy, paczulowy, tymiankowy, bazyliowy, cynamonowy, olejek z geranium, olejek z mięty pieprzowej oraz olejek z eukaliptusa cytrynowego. Większość z wymienionych propozycji znajdziesz w naszym sklepie!
CO ZROBIĆ Z JEDZENIEM, KTÓRE CI ZOSTANIE?
Możesz oczywiście zabrać je ze sobą i zjeść na następny dzień. Jeżeli jednak okaże się, że zostało go zbyt dużo, warto pomyśleć o oddaniu go do jadłodzielni (tego rodzaju miejsca są już w większości polskich miast) lub na grupie twojego miasta w mediach społecznościowych. Możesz także je zamrozić i wykorzystać później.
Piknik zero waste to nie tylko sposób na zdrowe jedzenie na świeżym powietrzu, ale także sposób na redukcję odpadów i ochronę środowiska. Jest to też świetna okazja na spędzenie czasu z bliskimi, przebywanie na świeżym powietrzu i relaks na łonie natury, co jest bardzo ważne dla naszego zdrowia. Warto dobrze zaplanować piknik, aby ten czas nie wpływał negatywnie na nasze środowisko.
