Opis
Biała czekolada w groszkach – kuwertura
Biała czekolada charakteryzuje się wspaniałą równowagą pomiędzy mlecznymi, kremowymi i waniliowymi nutami. Gęsta konsystencja sprawia jednak, że jest to idealna biała czekolada do mieszania i nadawania smaku musom, kremom i ganaszom. Ze względu na przyjemny smak można ją łączyć z szeroką gamą składników.
Kraj pochodzenia: Belgia
Kompozycja składników:
-
Min. 25.9% suchej masy kakaowej27.4% Masło kakaowe0% Kakao beztłuszczowe
-
Min. 23.7% suchej masy mlecznej6.5% Tłuszcz mleczny17.2% Mleko beztłuszczowe
-
33.9% Tłuszcz27.4% Masło kakaowe6.5% Tłuszcz mleczny
